Batatas Mediterraneas

Batata Mediterrânea

Batatas bem temperadas com iguarias e douradas na manteiga. Excelente acompanhamento de peixes, aves e carnes.

Ingredientes

1 Kg de batatinhas miúdas

2 colheres de sopa de manteiga

2 colheres de sopa de azeite de oliva

Sal a gosto

1 colher de sopa de alecrim

½ colher de sopa de curry em pó

1 colher de chá de mostarda em pó

1 colher de chá de mostarda em grãos

2 colheres de chá de gergelim preto

1 colher de chá de chimichurri

3 colheres de sopa de cebolinha picada

modo de preparo

Cozinhar as batatinhas no vapor até estejam levemente macias. Descascar e colocar em uma tigela junto aos demais ingredientes, mexer com as mãos até que todo o tempero esteja aderido às batatas. Colocar as batatas em um refratário e levar ao forno, de preferência com grill, à temperatura de 180 graus até que estejam douradas.