Conserva de Pimentas coloridas...

 – Receita do Mais Você

INGREDIENTES: para fazer 1 vidro de conserva com 500 ml

- 300 g de pimenta de sua preferência
- 300 ml de vinagre de álcool branco
- 2 colheres (sopa) de sal
- folhas de louro a gosto
- dentes de alho a gosto

MODO DE PREPARO

Esterilização dos recipientes a serem usados

- Antes de fazer qualquer conserva é fundamental que os potes de vidro sejam esterilizados.

- Escolha um pote de vidro que possua uma tampa que vede bem e lave com água e sabão (ou detergente).

- Pegue uma panela e forre o fundo com um pano limpo. Coloque o pote e cubra com água. Deixe ferver por 15 minutos.

- Quando faltar cinco minutos, jogue a tampa, para também ser esterilizada. Deixe esfriar naturalmente, para que não quebre.