Bolinho de Milho....

                      

Ingredientes

• 2 ovos
• 2 latas de milho verde escorrido
• Óleo para fritar
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• ½ xícara (chá) de leite
• 1 colher (sopa) de salsa picada
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo

1. Bater o milho, o leite e os ovos no liqüidificador até obter um creme

2. Despejar em uma tigela e misturar os demais ingredientes, colocando a farinha aos poucos, até atingir o ponto de pingar com a colher

3. Misturar bem e pingar colheradas em óleo quente

4. Deixar fritar por 10 minutos, virando de vez enquando