Sucos que emagrecem....

Você tem inchaço ou quer emagrecer?

Experimente este suco! Além de ajudar a desinchar, o suco 

hidrata, desintoxica, melhora a digestão, reduz a absorção de 

gorduras e acelera o metabolismo.

- Como toma?

De preferência pela manhã, não mais que 1x/dia e não mais 

que 3x/semana. Como ele é um suco desintoxicante, é ideal 

tomar após feriados, final de semana, festas, enfim, exageros 

alimentares!

- Contra-indicações?

Pessoas que tem qualquer problema de saúde devem antes 

procurar se informar com um profissional, mas principalmente 

quem é sensível à algum dos ingredientes, histórico de 

gastrite/úlcera/problemas estomacais, grávidas, mulheres que 

amamentam.

Posso substituir o suco de limão?

Pode ser usado chá verde/ chá branco.

- Pode adoçar?

Pão segura marido!!

Tempo de Preparo:40minRendimento:2 porções

Receita enviada por:Thaís Muratori

Ingredientes:

Massaassa:

·         1 kg de farinha de trigo

·         2 copos de leite morno

·         1 copo de óleo

·         1 colher de sopa de fermento Flashman

·         Sal a gosto

Recheio:

·         250g de presunto

·         250g de mussarela

·         Massa de tomate

·         Requeijão

·         Orégano

Modo de preparo:

1. 1   Junte o leite morno, o óleo o fermento e o sal em uma vasilha e um pouco de farinha
2. 2-   Vá acrescentando mais farinha, misturando sempre a massa com as mãos para sentir o ponto
3. 3-     Acrescente farinha e misture até a massa ficar consistente e soltar das mãos e da vasilha
4. 4-     Deixe descansar por 15 minutos
5. 5-    Divida a massa, e abra uma das partes em uma superfície limpa e seca, com as mãos ou com um rolo
6. 6-     Espalhe uma camada de massa de tomate, cubra com presunto e depois a mussarela
7. 7-    Espalhe uma camada de requeijão e salpique o orégano
8. 8.    Dobre as beiradas da massa e enrole como se fosse um rocambole
9. 9- Faça o mesmo com a outra parte da massa
10.           Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 20 minutos

     OBS:    Os dois pães servem aproximadamente 8 pessoas

Bombom de morango na travessa

Bombom de morango na travessa

Tempo de Preparo:40minRendimento:8 porções

Receita enviada por:Carolina Nogueira

Ingredientes:

·         1 caixa de morangos

·         2 latas de leite condensado

·         2 lata de creme de leite

·         200 g de chocolate ao leite

·         2 colheres (sopa) de margarina ou manteiga

Modo de preparo:

1.    1- - Coloque o leite condensado e a manteiga e leve ao fogo mexendo sempre até começar a soltar do fundo da panela
2. 2-Depois acrescente 1 lata de creme de leite mexer reserve este creme no pirex
3. 3- Deixe esfriar e coloque os morangos por cima

       4- Derreta em banho-maria o chocolate e misture o creme de leite

   

        5-  Jogue por cima dos morangos

        6-   Leve à geladeira

musse de maracuja

Mousse de Maracujá

Do restaurante La Marie

270 min 10 porções

INGREDIENTES

Mousse

10 unidade(s) de maracujás doces

1 lata(s) de leite condensado

2 folha(s) de gelatina sem sabor

4 unidade(s) de clara de ovo

1 colher(es) de sopa de açúcar

folha(s) de hortelã

MODO DE PREPARO

Mousse

Abra os maracujás, cortando a parte superior para retirar a polpa e tente separar ao máximo os

caroços, reservando alguns para a decoração.

Dissolva as folhas de gelatina sem sabor em um pouco de água quente. Reserve. Depois, bata a

polpa do maracujá, o leite condensado e a gelatina no liquidificador.

Na batedeira, as claras devem ser batidas com o açúcar para atingir o ponto em neve (bem dura). A

seguir, incorpore suavemente a mistura do maracujá às claras.

Montagem

Corte levemente a base da casca inferior do maracujá para transformá-la em uma taça e evitar que ela

tombe.

Recheie os maracujás com a mousse e deixe na geladeira por quatro horas. Na hora de servir, decore

com as folhas de hortelã.

Receita do restaurante La Marie

Rua Francisco Leitão, 16 - Pinheiros - São Paulo - SP

(11) 3086-2800

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CREME GELADO DE PANETONE

 CREME GELADO DE PANETONE

Prepare-se para arrancar suspiros de todos os convidados 

com sobremesas simplesmente irresistíveis! Abaixo, uma 

delícia que combina panetone, tradicional no Natal, e 

chocolate, uma paixão nacional.

Rendimento: 15 porções | Preparo: 50 minutos |

INGREDIENTES (Creme 1): 

• 1 lata de leite condensado
• 300 ml de leite 
• 1 colher (de sopa) de amido de milho 
• 2 gemas

Creme 2

• 250 g de chocolate branco 
• 1 xícara (de chá) de creme de leite 
• ¼ xícara (de chá) de suco de abacaxi concentrado 
• Doce de abacaxi 
• 1 abacaxi cortado em cubos 
• 1 xícara (de chá) de açúcar

Montagem:

•  1 panetone de frutas picado 
•  2 colheres (de sopa) de licor de chocolate 
•  1 xícara (de chá) de groselha em natura 
•  1 xícara (de chá) de chantili batido

MODO DE PREPARO 

Creme 1

1.  coloque os ingredientes na panela, leve ao fogo médio e mexa até engrossar.
2. Doce de abacaxi: coloque o abacaxi e o açúcar em uma panela e leve ao fogo médio, deixe cozinhar até que fique macio.

Creme 2

1.  misture o chocolate branco derretido em micro-ondas com o creme de leite e o suco de abacaxi.

Montagem:

1.  corte o panetone em fatias. 
2. Em uma taça, coloque metade do primeiro creme e fatias de panetone. 
3. Molhe com o licor e coloque o doce de abacaxi, a groselha e fatias de panetone. 
4. Molhe com mais licor e coloque mais uma camada de doce de abacaxi, groselha, e por cima a outra metade do primeiro creme. Decore com chantili.

Fonte:http://www.portaldecoracao.com.br/

decoracao/Portugues/detNoticia.php?codnoticia=1742

Macarrão com molho de queijo

Macarrão com molho de queijo.

 Imperdível!

::Ingredientes:

1 pacote de macarrão em forma de tubinhos

1 colher de sopa de manteiga

6 colheres de leite evaporado

6 colheres de queijo cheddar ralado

1 ovo batido

1 colher de chá de mostarda em pó

1/4 colher de chá de pimenta vermelha

Sal e pimenta

::Modo de preparo:

• Primeiro coloque a água para ferver, e coloque o macarrão. Prepare o macarrão conforme as instruções da embalagem, mas reduza o tempo de cozimento em pelo menos um minuto.
• Coloque a massa para escorrer bem, e em seguida coloque de volta na panela.
• Em fogo médio-baixo, adicione a manteiga, envolvendo-a em todo o macarrão e mexa até derreter.
•  Misture o ovo, o leite evaporado e os temperos. Despeje essa mistura sobre a massa.
• Mexa até que comece a engrossar, cerca de 5 minutos.
• Retire a panela do fogo, em seguida, adicione o queijo em quatro porções, certificando-se que a primeira porção é derretida completamente antes de adicionar a próxima.
•  Sirva imediatamente.

(Fonte: Sabores do Chef)

Receita do leite evaporado:

Dissolva 7 colheres de sopa rasas de leite em pó (54 gramas) em 1 xícara de água mais 

1,5 colher de sopa de água (270 ml) e leve à geladeira por cerca de 12 horas. Após esse 

tempo, bata a mistura em batedeira até dobrar de volume.

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Quer aprender a fazer Nutella Caseira?

 Ensinamos a fazer este delicioso creme de avelã!

::Ingredientes:

1 xícara de avelãs

350g de chocolate ao leite picado

2 colheres de sopa de óleo de canola

3 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro

1 colher de sopa de cacau em pó sem açúcar

1/2 colher de chá de essência de baunilha

3/4 colher de chá de sal

::Modo de preparo:

1) Espalhe as avelãs em uma assadeira. Toste as avelãs até que estejam ligeiramente douradas e a pele um pouco empolada, cerca de 12 minutos. Enrole as avelãs em uma toalha de cozinha e esfregue para remover a pele solta tanto quanto possível (se algumas ainda ficarem com pele, tudo bem). Deixe esfriar completamente.

2) Coloque o chocolate em uma tigela e leve ao microondas de 30 em 30 segundos, mexendo a cada retirada, até que o chocolate derreta. Deixe esfriar completamente.

3) Em um liquidificador ou em um processador de alimentos, triture as avelãs até formar uma pasta. Adicione o óleo, o açúcar, o cacau em pó, baunilha e sal e continue a processar até que a mistura fique o mais suave possível. Adicione o chocolate derretido e bata até ficar homogêneo.

4) Pressione a mistura contra uma peneira fina para remover quaisquer pedaços de avelãs. Deixe a mistura esfriar. Armazene a mistura em um recipiente hermeticamente fechado à temperatura ambiente durante cerca de 2 semanas.
(Fonte: Gordelícias)

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