Cuca com cobertura de nata....

Massa:
Ingredientes:
1/2 xícara de açúcar
1 colher fermento Biologico
1xícara de leite
1 xícara de agua morna
1 ovo
1 colher (sopa) margarina
canela em pó
Raspas de limão
500g de farinha de trigo


Modo de fazer:

1. junte o açúcar,o fermento o leite e a agua morna e deixe descansar por alguns minutos.
2. acrescente o ovo,a margarina a canela e as raspas de limão.
3. Adicione a farinha e misture até que a massa desgrude dos dedos e fique úmida
4. Coloque numa forma e deixe crescer.
5. Adicione a cobertura  de sua preferência e asse em forno prévio aquecido à 220º 

Cobertura de nata:

• 400g de nata
• 1 ovo
• 1/2 xícara de açúcar
• Canela em pó ( a gosto)

Modo de fazer a cobertura:

1. em uma tigela, junte a nata,o ovo, e o açúcar misturando até ficar bem cremoso
2. Quando a massa estiver crescida coloque sobre ela a cobertura e sobre ela polvilhe canela e açúcar à 220º por 25 minutos.

Dicas:

Nos dias frios a massa poderá crescer menos.Neste caso coloque-a em local aquecido.pode-se mesmo aquecer uma agua próxima  à forma.

a quantidade de açúcar parece pouca ,mas é suficiente para que a massa fique leve.

1. Leve ao forno pré aquecido