FESTIVAL DO HAMBURGUER....

Base para hambúrguer





•50g farinha de rosca
•15g sopa ou creme de cebola
•15g alho
•10g glutamato monossódico
•30g sal
•300ml água

Hambúrguer Bovino

•1 receita de base para hambúrguer
•1kg picanha
•300g fraldinha
•150g gordura de picanha ou fraldinha

Modo de preparo:
Misture tudo e molde no formato de hamburger.

Hambúrguer de Calabresa


•1 receita de base para hambúrguer
•1kg paleta suína desossada
•300g fraldinha

Modo de preparo: misture tudo e molde no formato de hamburger.



Hambúrguer de Frango


•1 receita de base para hambúrguer
•1kg de peito de frango
• 300g de coxa ou sobrecoxa desossada

Modo de preparo: Misture tudo e molde no formato de hamburger