OMELETE DE MORTADELA

OMELETE DE MORTADELA

4 ovos batidos

1/4 xícara (chá) de leite

1 colher (chá) de amido de milho

1 colher (café) de fermento em pó

Sal e pimenta a gosto

Recheio

1 tomate sem pele e sementes picados

100g de mortadela fatiada

Sal e orégano a gosto

Modo de preparo

Em uma tigela, misture bem os ovos, o leite, o amido de milho, o sal, a pimenta e o fermento. Unte uma frigideira antiaderente, despeje a omelete e doure dos dois lados. Recheie com o tomate, temperado com o sal e o orégano e as fatias de mortadela. Dobre a omelete e sirva em seguida.