quinta-feira, 9 de junho de 2011

Doce de abóbora com coco...

Doce de Abóbora com Coco


Tipo de Culinária: Culinária Popular
Categoria: Doces
Subcategorias: Docinhos
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
1 kg de abóbora moranga
750 gr de açúcar
1 unidade(s) de coco ralado(s)
quanto baste de cravo-da-índia
quanto baste de canela em pau
Modo de preparo
Descasque a abóbora e rale na parte grossa. Junte o açúcar,
 o cravo, a canela e coloque para cozinhar em fogo bem baixo.
A seguir, misture o coco e deixe cozinhar por, pelo menos,
 mais 5 minutos. Acrescente o cravo-da-índia e a canela em pau.
 Deixe esfriar e sirva.

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