Que deliciaaaaaaaaaaaaa....

Roseni Eguti (culinarista)
www.receitanaweb.com.br

Donuts

Massa:

600g de farinha de trigo (aproximadamente)

1 colher (sopa) de fermento biológico seco

1 xícara (chá) de água

60g de margarina

¼ xícara (chá) de açúcar

3 colheres (sopa) de leite em pó

1 colher (chá) de sal

1 colher (sobremesa) de óleo 

3 ovos

Modo de preparo:
Misture a farinha e o fermento. Adicione os demais ingredientes. Sove a massa até soltá-la das mãos. Deixe crescer e então modele. Frite em gordura hidrogenada.
Recheio de laranja:

1 xícara (chá) de açúcar 

1 ½ xícara (chá) de suco de laranja

1 colher (café) de sal

4 colheres (sopa) de amido de milho

3 colheres (sopa) de margarina

3 gemas levemente batidas

raspas de limão

Modo de preparo:
Misture os cinco primeiros ingredientes. leve-os ao fogo, mexendo sempre, até engrossar. Retire a mistura do fogo e adicione as gemas. Cozinhe por mais um tempo. Retire o recheio do fogo e então abra a massa. Coloque o recheio sobre a massa. Sobre o recheio, coloque fatias de maçã.
Recheio de brigadeiro:

1 lata de leite condensado

1 lata de creme de leite

1 colher (chá) de farinha de trigo

1 colher (sobremesa) de margarina

4 colheres (sopa) de chocolate em pó

Modo de preparo:
Misture todos os ingredientes, leve ao fogo. Quando soltar do fundo da panela, deixe esfriar e recheie seus donuts
Creme de baunilha:

500ml de leite

1 colher (sopa) de mel

150ml de farinha de trigo

1 colher (sopa) de amido de milho

1 colher (sobremesa) de essência de baunilha

1 colher (sopa) de pó para sorvete sabor baunilha

2 gemas

250g de açúcar

Modo de preparo:
Bata todos os ingredientes no liquidificador, com exceção da essência e do pó para sorvete. Leve ao fogo para engrossar. Retire do fogo e adicione o pó para sorvete e a essência. Espere esfriar e então bata na batedeira.
Sugestão de cobertura:

açúcar com canela