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Vocês vão adorar!!!!
Pra que fritar, se você pode assar?
Com a idéia na cabeça, o resto foi fácil, fácil...
- juntar ao arroz 2 ovos batidos,
- uma cenoura picadinha (podia ser ralada também),
- pimenta calabresa,
- salsinha,
- pimentão verde picado em cubinhos bem pequenos,
- bastante alho poró picado,
- uma pitada de noz moscada e ir colocando aos poucos farinha de trigo até chegar no ponto certo para conseguir modelá-los (não é muita farinha viu? é só mesmo para dar uma "liguinha").
- Por fim, um acerto no sal e depois foi só modelar com a ajuda de 2 colheres.
- dispôr os bolinhos na assadeira anti-aderente (nem foi preciso untar)
- levá-los ao forno pré-aquecido até que estivessem dourados,
- tomando o cuidado de virá-los durante o processo para que todos os lados ficassem assados.
Bolinho não é uma coisa boa por demais?
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