Batata recheada... huummm
Modo de fazer:
1- Cozinhe as batatas até ficarem macias. Corte uma tampa
no sentido do comprimento e com uma colher retire a polpa
com cuidado para não furar a casca;
2- Amasse a polpa e misture ao recheio. Pode ser: peito de
peru com requeijão, estrogonofe (de carne ou frango), molho
com carne moída, queijo com presunto, ovo com bacon,
legumes, frutos do mar, camarões,
bacalhau, ... Recheie as
batatas;
3- Cubra cada batata com o requeijão;
4- Leve ao forno até dourar.
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