Rocambole mágico

Rocambole Mágico

Criado por Losana em 16 de julho de 2009 @ 8:18 pm em Bolos

Prepare a assadeira
Unte o fundo e laterais com margarina, cubra com papel manteiga e passe
novamente margarina.
Espalhe 1 lata de leite condensado, 1 pacote de coco ralado e nozes picadas a gosto.
Ingredientes da massa

• 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 8 colheres (sopa) de água
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 6 ovos

Modo de preparo

1. Bata as claras em neve e reserve. Bata as gemas com a água até espumar bem. Acrescente o açúcar e bata bem.
2. Com a batedeira já desligada, acrescente a farinha e o fermento, mexendo levemente.
3. Por último, acrescente as claras em neve.
4. Despeje a massa sobre a assadeira já preparada e leve ao forno.
5. Desenforme morno, em pano úmido polvilhado com açúcar e enrole.
6. Deixe esfriar enrolado.

Cobertura

• 1 lata de creme de leite
• 1 colher (sopa) de conhaque
• 200 gramas de chocolate picado.

Modo de preparo
Coloque num refratário e leve ao micro-ondas por 2 minutos ou mais.
Use totalmente frio.
Dicas de Mãe
Decore com a cobertura e se preferir enfeite com cerejas.
Caso prefira com bastante recheio, dobre os ingredientes do recheio.

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Link da receita: http://www.receitasdemae.com.br/receitas/rocambole-magico/